About

Teilzeit-Veggie.de ist ein Projekt von einem Fleischesser (aber nicht nur) für Fleischesser. Ich setze mich mit dem Thema vegetarische Ernährung seit rund zwei Jahren auseinander, da meine Freundin Vegetarierin ist. Ich selbst möchte nicht auf Fleisch und Wurst verzichten, versuche aber dennoch Ersatz für bestimmte Gerichte zu finden, um meinen Fleischkonsum Schritt für Schritt einzuschränken. Dabei genieße ich den Vorteil, auf das fleischige „Original“ zurückgreifen zu können und mich bewusst für oder gegen vegetarische Alternativen zu entscheiden.

Teilzeit-Veggie.de richtet sich an Menschen, die von sich selbst aus oder durch Lebenspartner, Kinder, Verwandte oder Freunde der vegetarischen Ernährung eine Chance geben wollen. Diese Menschen wollen und müssen aufgrund von Gewissensfragen keine geschmacklichen Kompromisse eingehen und ich möchte aufzeigen, wie eine Umstellung unter dieser Prämisse dennoch teilweise oder komplett von Statten gehen kann.