Rezepte Archiv
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Baby Pak Choi in Parmesan
Geschrieben on 16. Februar 2015Pak Choi ist ein milder Kohl, der aus Asien stammt. Geschmacklich erinnert er an Chicorée, schmeckt aber viel besser zu Reis und Chop Suey. Leider finde ich ihn nicht so […] -
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Exkurs: Wiener Farfalle-Gemüse
Geschrieben on 13. Januar 2015Ich habe im Dezember ein Wochenende bei meiner besten Freundin Sarah, die vegan lebt, in Wien verbracht. Wien ist ein tolle Stadt und bietet Veganer so viele kulinarischen Möglichkeiten. Ich […] -
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Weihnachtsplätzchen
Geschrieben on 6. Januar 2015Auch wenn die Weihnachtszeit vorbei ist, wollte ich endlich ein paar Fotos und Rezepten für Plätzchen auf unsere Seite stellen. 🙂 Ich muss gestehen, dass ich mir die Plätzchenrezepte auch […] -
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Linsengemüse
Geschrieben on 15. Oktober 2014Linsen sind super gesund und schnell zubereitet. Zu unserem Linsensalat, wollten wir das Rezept für Linsengemüse reinstellen. Ich habe mich bewusst für Linsengemüse entschieden. Wer aber Linsensuppe zubereiten möchtet, muss […] -
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Mafalda corta Pfännchen
Geschrieben on 11. Oktober 2014Gestern gab es Mafalda corta, da wir mal eine andere Nudelart als Spaghetti oder Fussili ausprobieren wollten. Zutatenliste 250 g Nudeln 1 große Zucchini 50 g gemahlene Cashewkerne 100 g Schmelzkäse […] -
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Broccoli mit Kartoffel-Wedges
Geschrieben on 12. Mai 2014Mein Lieblingsgemüse ist Broccoli. Er ist wunderbar lecker, zählt zu den gesunden, grünen Gemüse und ist reich an Calcium, Eisen und Zink. Vor einigen Wochen hatte ich Broccoli im Kühlschrank […] -
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Tortillas mit verschiedenen Dips
Geschrieben on 5. Mai 2014Wir hatten zu Silverster ein paar Freunde zum Reinfeiern eingeladen. Da darunter einige Veganer waren, haben wir Tortillas mit veganen Dips gemacht. So konnte jeder nehmen was er wollte und […] -
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Chili con Tofu
Geschrieben on 19. Januar 2014Dieses, in unseren Köpfen immer fleischlastige, Gericht ist auch super und einfach zu vegetarisieren/veganisieren. Zutatenliste ca. 200 g Tofugehacktes 200 g Mais 200 g Kidneybohnen 1 Packet passierte Tomaten 1 […] -
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Vegane Galettes des Rois
Geschrieben on 9. Januar 2014Die Galettes des Rois wird in Frankreich am 6 Januar zubereitet. Sie ist der Dreikönigskuchen, der traditionell aus Blätterteig und Mandelfüllung gemacht wird. Die sogenannte Fève, eine kleine Porzellan-Figur wird […] -
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Elsässer Flammkuchen // veg. Pizza
Geschrieben on 23. November 2013Wir beide sind große Fans von Flammkuchen. Da die herkömmliche Variante oft mit Speck angeboten wird, haben wir uns an einem eigenen vegetarischen Flammkuchen versucht. Man muss dazu sagen, dass […]